Sharpen Master
Wiedzę i doświadczenie z obróbki i cięcia mięsa opanował do perfekcji szkoląc się pod okiem prawdziwych mistrzów, czyniąc z niej swoistą sztukę kulinarnego rzemiosła. Jego umiejętnościom nasze potrawy zawdzięczają swoją wyjątkową delikatność. Uwaga jaką przykłada do najmniejszego nawet ruchu ręki i noża, aby nie miażdżyć, lecz delikatnie dzielić każde z włókien mięsnych przekłada się również na sposób i precyzję ostrzenia unikalnej stali noży, stosowanych w Red Salt.