IN SALT WE TRUST
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IN SALT WE TRUST

Willkommen bei Red Salt Steak & Wine.

Unsere Geschichte kristallisiert sich hier heraus, an der abgerundeten Ecke der Wolin-Insel, wo die Quellen sprudeln, aus denen Międzyzdroje entspringt. In unserer Leidenschaft haben wir ehrgeizig das Beste der Tradition des Ortes mit den zeitgenössischen Einflüssen der Kochkunst kombiniert, die wir seit Jahrzehnten auf unseren Reisen in die entlegensten Winkel der Welt erforschen.

 

Wir lassen uns ständig von den natürlichen Werten dieses Ortes inspirieren, wo die Meeresbrise den zarten Geschmack von Salz in der Luft trägt. In der alltäglichen Leidenschaft des kulinarischen Handwerks verbinden wir die höchste Qualität des Produkts, indem wir die Vorteile der freien Weidehaltung des Viehs nutzen, mit der Kunst, Gerichte in einer unvergesslichen Ausgabe zu servieren.

Willkommen bei Red Salt Steak & Wine.

In Salt
We Trust

Salz ist ein Symbol für Heilung, Stärke und Gastfreundschaft. Sein Geschmack unterstreicht den Charakter von Gerichten, konserviert und reinigt. In jedem Teil davon steckt eine lebensspendende Energie und ein Freundschaftsversprechen, das wir unseren Gästen bei jedem Besuch im Red Salt geben.

 

Probieren Sie die außergewöhnliche Köstlichkeit unseres Maldon-Meersalzes, das perfekt zum Geschmack von Rindfleisch passt. Es zeichnet sich durch das charakteristische Aussehen von Schneeflocken aus. Traditionelles Salz, das seit über 130 Jahren in England hergestellt wird. Lieferung an Tische, z.B. Ihre Majestät die Königin von England enthält eine außergewöhnliche Menge an natürlichen Inhaltsstoffen im Meerwasser, weshalb es von professionellen Köchen auf der ganzen Welt verwendet wird.

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Kunst in
jedem SCHNITT

Feuer und Stahl spielen in unserem Restaurant eine wichtige Rolle. Żelazo ist in erster Linie der Name der Stadt, in der später Misdroy entstand. Für uns ist es jedoch viel mehr als die Tradition des Ortes, es ist alltägliche Liebe zum Detail und höchste Präzision bei der Zubereitung und dem Servieren von Gerichten, die mit der Marke Red Salt Steak & Wine signiert sind.

 

Wir beherrschen die Kunst der Fleischverarbeitung und des Fleischschneidens bis zur Perfektion und machen sie zu unserem Markenzeichen. Ihren einzigartigen Geschmack verdanken unsere Gerichte der außergewöhnlichen Präzision, mit der wir selbst die kleinste Hand- und Messerbewegung ausführen, um die einzelnen Fleischfasern nicht zu zerdrücken, sondern sanft zu teilen.

Kunst injedem SCHNITT

Red Salt ist eine Verpflichtung,
der wir treu bleiben VEREINBARE EINEN TERMIN